麻辣砂锅豆腐_麻辣砂锅豆腐的做法,怎么做,如何做 – 美食杰骨质疏松食疗食谱大全

麻辣砂锅豆腐

•  麻辣砂锅豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你麻辣砂锅豆腐怎么做最好吃！麻辣砂锅豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着麻辣砂锅豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料

• 栏目：骨质疏松
• 做法：砂锅
• 口味：麻辣味

麻辣砂锅豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱 工艺：砂锅

麻辣砂锅豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
辅料：油菜心50克,蘑菇(鲜蘑)50克,虾仁50克
调料：植物油30克,料酒8克,盐8克,醋5克,花椒20克,味精3克,大葱10克,辣椒(红、尖、干)25克

麻辣砂锅豆腐的做法：

1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；
2. 油菜心根部用刀割十字口，洗净；
3. 鲜蘑菇撕成长条片；
4. 干辣椒切成小段；
5. 炒锅放植物油30克，烧热后加入葱段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，将油倒入碗内待用；
6. 将浓汤倒入沙锅，放入豆腐块、鲜蘑菇条、料酒、盐，用武火烧开，文火烧炖10分钟，再加入油菜心、小虾仁，烧开撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。