牡蛎韭菜饼

来源:中数休闲   发表时间:2009-8-8 15:05:00

材料 ： 牡蛎，萝卜丝（加少许盐腌一小时，冲洗干净挤干水分），炸粉，油葱酥，蒜蓉，葱花，盐，胡椒粉。 做法 ： 炸粉加适量清水调成糊状，加入所有材料拌均，少许油烧热，倒进适量材料摊成圆饼状，以中火煎至外皮酥脆即可。这种煎饼做法简单，口感酥脆且柔滑，十分鲜美清甜。没有新鲜牡蛎可用其他贝类代替，错不了的。。。 P1150490 P1150491 P1150492 P1150493 P1150494 P1150496 P1150498