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黄茶术语
干茶形状术语 扁直 flat and straight 扁平挺直。 茶语清心, U' H/ o& A% b0 [ G) f3 s 肥直 fat and straight 芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。/ g( R8 [) a5 \/ M$ X 梗叶连枝 whole flush 叶大梗长而相连。 鱼子泡 scorched points 干茶有如鱼子大的突起泡点。 茶语清心1 ^, n' j! I7 ?1 P& A 干茶色泽术语 ! D% D; X3 o1 t' b; x7 I 金黄光亮 golden bright 芽头肥壮,芽色金黄,油润光亮。 茶语清心' B! Y3 z: _1 w& K7 l3 h 嫩黄光亮 tender yellow bright 色浅黄,光泽好。 7 Y8 K. a# ]3 v1 k 褐黄 auburnish yellow 黄中带褐,光泽稍差。 青褐 blueish auburn 褐中带青。此术语也适用于压制茶干茶、叶底色泽和乌龙茶干茶色泽。 黄褐 yellowish auburn 褐中带黄。此术语也适用于乌龙茶干茶色泽和压制茶干茶、叶底色泽。 0 v9 t, B2 v3 L0 K 黄青 yellowish blue 青中带黄。 品茗品人生) o9 d$ a w7 ]7 z% } 汤色术语 茶语清心/ M: J6 b7 J* @5 } 黄亮 yellow bright 黄而明亮。有深浅之分。此术语也适用于黄茶叶底色泽和白茶汤色。 1 J" U% J* L! I 橙黄 orange yellow 黄中微泛红,似桔黄色,有深浅之分。此术语也适用于压制茶、白茶和乌龙 茶汤色。 香气术语 y. W7 @* t5 }5 ^ 嫩香 tender flavour 清爽细腻,有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气 清纯 clean and pure 清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。 焦香 scorch aroma 炒麦香强烈持久。 松烟香 pine smoky flavour 带有松木烟香。此术语也适用于黄茶、黑茶和小种红茶特有的香气。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐# w! E9 ?2 Q% M( ]1 |% k' B7 A 滋味术语 6 U* F$ ?$ G; ^- q% P 甜爽 sweet and brisk 爽口而感有甜味。 teabbs.zjol.com.cn" F7 r( `. a5 y) P3 X) q+ { 甘醇 sweet and mellow 味醇而带甜。此术语也适用于乌龙茶、白茶和条红茶滋味 同义词 甜醇 鲜醇 fresh and mellow 清鲜醇爽,回甘。此术语也适用于绿茶、白茶、乌龙茶和条红茶滋味。 叶底术语 teabbs.zjol.com.cn! S1 d. I7 e9 f: l& [ 肥嫩 fat and tender 芽头肥壮,叶质柔软厚实。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶叶底嫩底。 teabbs.zjol.com.cn% m: B! q4 f1 H5 ]* e4 b2 o {; L! B 嫩黄 tender yellow 黄里泛白,叶质嫩度好,明亮度好。此术语也适用于黄色汤色和绿茶汤色、 叶底色泽 |
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