道口烧鸡

大家都知道     刀口烧鸡配方网上很多     但是要是刚开始做的话     没有老汤是 不行的    我 做的 ；就是在没有老汤的情况下     也能做出              砂仁 豆蔻  各3克  桂皮良姜白芷各18 克  丁香 5个   小茴10粒   草果陈皮各5克           鸡架3个      水半高压锅   盐4勺        烧开10分钟关火   重复2次即可  少量制作的 厨友不防试 一下   好了之后   在 大量制作