近年来,食品安全事故频发。很多人意识到了食品安全问题,这是好事,但有些人到了草木皆兵的程度,过犹不及。其实很多事要问相关方面的专家,最好是从事这个行业的技术人员。他们会给出满意的答案。我从事果品种植,对农业种植方面也经常接触,关于蔬菜和果品方面的问题可以为朋友们提些参考意见。 一、关于植物激素: 植物激素在农业,果品生产中广泛应用,由于浓度极低(超浓度使用植物受害),同植物内原激素结构相近,能很快代谢。加上植物激素和动物激素风牛马不相及,所以对人体无害。这方面有香蕉催熟的乙烯利、促进叶菜生长的赤霉素、奈乙酸,西瓜膨大素以及矮壮素,2.4-D等等。 二、关于反季节蔬菜 有人认为反季节蔬菜农药使用的多,其实不尽然。反季节蔬菜由于错过了正常的蔬菜生长季节,病害和虫害都发生了变化,可能农药用的更少。有可能很少用杀虫剂,用杀菌剂比较多,而植物杀菌剂对人的副作用要比杀虫剂小的多,毕竟动物和植物不同。最大的因素是反季节蔬菜营养物质含量偏低,但你缺少营养吗?中原地区6月份到9月份病虫害严重,蔬菜农药用量都很大,可以说根本不能吃,这你知道吗?只有期望菜农不用高毒农药!
待续
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