白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
这几天正想喝萝卜丝汤，冰箱内还有几个鲜肉馅的汤圆，再加点海米，煮在一起味道很鲜美。
主料：鲜肉汤圆、白萝卜、海米
配料：盐、大葱、味精、胡椒粉
制作：
1、 白萝卜去皮刨成丝，大葱切片，海米用清水泡软。
2、 起油锅，爆香葱片，放入萝卜丝略炒，加足量清水，放入海米大火烧开。
3、 放入鲜肉汤圆煮至汤圆浮起，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
