家常炒丝瓜----清清爽爽【厨屋飘香】

清炒丝瓜   原料：丝瓜3根、红椒半个、蒜、姜、盐、鸡精。 做法： 1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块； 2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片； 3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香； 4、加丝瓜煸炒； 5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。