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自酿米酒

 净忆静 2011-07-02

材料：1.糯米300克，甜酒曲粉5克

做法：1.糯米洗净用凉水浸泡24小时

      2.大火隔水蒸1.5小时，糯米中不加水

      3.晾凉后拌入甜酒曲粉4克，放入盆中，中间挖洞，倒入剩下的1克甜酒曲粉，注入100毫升矿泉水

      4.米酒机36小时后开盖就成了

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    来自： 净忆静 > 《饮食》

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