防治老年痴呆

        生活中经常会看到一些老人丢三落四，做事“糊涂”起来，不管是老人自己，还是儿女都认为这是自然衰老，而未意识到这是一种病，医学上称为脑萎缩，是老年痴呆前期的直观的表现。
　　从医学上讲，人体在正常增龄过程中,多种生化反应会产生大量脂褐素，当脂褐素在脑神经细胞中堆积到一定量时，会导致脑神经细胞的衰退、萎缩甚至死亡，引发记忆力减退，形成智力障碍，以至老年痴呆，这是众多老人“犯糊涂”的根本原因。此时老人如得不到及时有效的治疗，会促使病情进一步恶化，进而使病情加重，出现失语、失认、失用，大小便失禁等，直至生活完全不能自理。为此如何有效延缓和抵御脑神经细胞的衰老、死亡，是解除脑萎缩、痴呆症状的根本方法。就目前来讲，临床中多采用外源性补充神经节苷脂，药理学研究证明：外源性神经节苷脂能加速神经功能的恢复，并促进神经的生长，从而最大限度的延缓脑神经细胞的萎缩、死亡。
　　目前，科学家已经发现了能够修复受损神经的特效物质—神经节苷脂（GM），神经节苷脂是一类含有唾液酸的糖神经鞘脂，是哺乳类动物（包括人类）神经细胞膜的组成成分，在神经系统中含量尤其丰富，是神经营养因子的增强剂，并参与神经元的成长、分化和再生过程，通过加强神经细胞营养，减少损害胞体的死亡，减轻水肿，改善神经功能的恢复；在老人服用过程中： 一方面降低脂褐素的堆积，另一方面激活“修饰酶”修复被破坏的DNA，最大限度的起到延缓神经细胞衰老过程，从根本上有效缓解神经细胞的衰老问题。
　　同时，坚持读书、讲故事、唱歌等一定娱乐活动，多参与人际交往，多做锻炼，多参加开发记忆力和智力的健脑活动，也可以在一定程度上，减缓脑神经细胞的衰老、损伤，有效预防和治疗脑萎缩、老年痴呆症。

　　多吃蔬菜可以预防老年痴呆(图)
　　这些蔬菜包括花椰菜、长叶莴苣和菠菜等。哈佛大学妇女保健医院的研究员康杰希称，研究并没有包括男性，但结论也有可能适用于男性。康杰希于近期召开的阿耳茨海默氏病(早老年性痴呆症)与相关疾病国际研讨会上公布了这项研究结果。
　　同时公布的其他研究证实，肥胖、高胆固醇和高血压能增加老年人患老年痴呆症或今后患其他痴呆症的风险，而智力、身体和社会等方面的休闲活动则有可能会降低今后患痴呆症的风险。阿耳茨海默氏病协会医疗科学顾问委员会主席玛里琳·阿尔伯特称，这些研究进一步证明，通过改变生活方式、减肥、改变饮食习惯以及保持智力和社会活动，人们就有可能降低患阿耳茨海默氏病的风险。
　　但康杰希强调说她的研究结果还有待进一步研究证实。康杰希和同事对13388名长期从事健康研究的护士进行了调查，让她们填写有关她们60多岁到70多岁为期10年的饮食习惯的问卷，然后把调查问卷答案与她们70多岁时的两次测试结果进行比较。研究人员得出了两次测试间隔在2年内参与调查者的各种能力如何下降的结论。
　　尽管测试结果显示，大多数妇女的能力(如记忆力、语言表达能力以及注意力)都出现了某种程度的下降，但那些习惯吃绿叶蔬菜的妇女与不经常吃绿叶蔬菜的妇女相比，前者这几个方面的能力却没有出现下降。康杰希说：“在认知方面，她们(习惯吃绿叶蔬菜的妇女)可能要年轻一两岁。”研究人员还对每周吃8次左右绿叶蔬菜的妇女与每周吃3次绿叶蔬菜的妇女进行比较，此外还对每周吃大约5次十字花科蔬菜的妇女与每周吃2次十字花科蔬菜的妇女进行比较，结果都出现相同结论。
　　其中一项新研究还发现，中年妇女的肥胖、高胆固醇和高血压会显著增加患阿耳茨海默氏病或以后患痴呆的概率。研究人员指出，无论有哪种疾病，中年妇女患阿耳茨海默氏病或以后患痴呆的风险大概是没有这些问题的中年妇女的2倍，而有这三种疾病(指肥胖、高胆固醇和高血压)的调查参与者患病的风险则是没有这三种疾病的参与者的6倍。
　　研究人员对1149位芬兰人进行了研究，在他们50岁左右时对他们的身体质量指数(肥胖的信号)进行了测试。在平均21年以后，研究人员再次对他们的身体质量指数进行了测试，结果发现其中61人患有痴呆症，绝大多数都是阿耳茨海默氏病。研究结果表明有肥胖、高胆固醇和高血压等三种疾病的人患任何一种痴呆症(尤其是阿耳茨海默氏病)的风险大约是正常人的2倍。研究人员同时指出，女性和男性都存在这种影响，只不过女性在肥胖因素上比男性稍强一点。
　　　　　　　　　　　　　　　吃腐竹可以预防老年痴呆

　　最新一项研究发现，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助于老年妇女大脑保持活跃和敏锐。研究人员对60多岁老年妇女的记忆力、语言表达能力以及注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这几方面的能力明显要比少吃蔬菜的老年妇女强。
　　吃黄色蔬菜防老年痴呆
　　荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者，容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症，和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化，是可以用饮食，做某种程度之预防的。

　　日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。

　　研究指出，日本健康的老人有65.4％以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19％常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7％的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。

　　黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
　　孤僻的长者更易患痴呆
　　美国一项大规模研究发现，孤僻长者患上老人痴呆症的机会比常人高一倍，这是首次有研究把老年痴呆症跟人际关系疏离拉上关系。
　　研究小组4年间追踪研究了超过800名长者，每年一次请他们给连串问题评分，评估他们的孤独程度。结果发现孤独评分每多一分，患病率就高51%；得分最高者的患病率是得分最低者的2.1倍。研究认为孤独可能影响脑部负责认知和记忆的系统，因此年纪渐长、神经系统路径减少时，孤单的人便更易患上痴呆。
　　常做解绳操防痴呆
　　找一根长约50厘米、如筷子般粗的牛皮绳(如果没有的话，也可用粗一些的绳子替代)，先打好20个绳结，然后按照下列程序做“解绳操”：先用双手大拇指和食指解开5个结，然后用大拇指和中指解开5个结，接着用大拇指和无名指解开5个结，最后用大拇指和小指解开最后5个结。
　　老年人每天可做此操2～3次，做操者只要长期坚持下去，不仅可以促进血液循环和增加手指的灵活性，更可以较好地防治老年痴呆症。
　　需要注意：不能用指甲，只能用指肚；刚开始时绳结可打得松一些，以后逐步将绳结得打得紧些，以增加难度。

　　科学家用水仙花茎提取物 制老年痴呆特效药(图)

　　今年4月，荷兰莱顿大学的科学家，利用从水仙花茎中提取的物质，研制出一种，治疗老年痴呆症的一种特效药。
　　随着老龄化世界的到来，阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)逐渐成为困扰越来越多家庭的可怕疾病。据统计，目前全世界已有超过2600万名阿尔茨海默氏症患者。一项最新研究表明，到2050年，阿尔茨海默氏症患者的人数将增至目前的四倍，达到1.06亿。按照这一速度推断，在40年后，全球每85个人中就将有1个人患上老年痴呆症。
　　人口老龄化日益严重
　　据报道，6月10日，“阿尔茨海默氏症协会”在美国华盛顿召开研讨会议。在会上，美国约翰·霍普金森大学的研究人员指出，随着世界人口老龄化的日益严重，这一老年性疾病将在未来给世界带来越来越沉重的负担。
　　约翰·霍普金森大学的公关健康专家容恩·布鲁克梅尔表示：“如果我们能在预防阿尔茨海默氏症上取得哪怕一点进展，也将对全球公共健康产生非常重要的影响。”

　　一定要当心营养过剩招致老年痴呆

　　春节等传统节日正是儿女集中表示孝心的日子，医学专家提醒人们，千万别给老人过多地吃营养品或者补品，也不要给老人集中吃宴席，最好能保证少食多餐，粗细搭配，营养均衡，以免因营养过剩而导致老年痴呆症。
　　邵女士的母亲今年63岁，平常吃好的穿好的，邵女士可没少为老人花钱，用她的话说就是：老人岁数大了，以前过得也不容易，能吃点好的就吃点好的，也好尽尽孝心。但是前段时间，邵女士发现母亲开始变得健忘起来，有时候一个人好长时间发呆，去医院一查，居然得了痴呆症。医生在询问了老人的日常饮食后，告诉邵女士，营养过剩是导致老人痴呆的主要原因。
　　长期饱食造成大脑早衰
　　随着社会老龄化的增长，我国痴呆发病率有逐年增加的趋势。生活中常常会发现身边的老年人或反复询问和重复同一个问题，或不能辨别方向、容易迷路走失，或忘记熟人的名字和日期，或不讲卫生、随地大小便、穿着古怪，或性格古怪、好发脾气，或想做某件事一下子又忘记了……这就是医学上常说的痴呆症。
　　导致痴呆症的很大一部分原因，是因为由于人们生活水平提高，正从温饱型向小康型转变，尤其是许多老年痴呆病人的家属，担心患者营养不够，大用补品、补药，造成老年痴呆病人营养过剩，这是十分有害的，应当加以避免。据医生介绍：老人进食过饱，营养过剩后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加。如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。
　　多数患者贻误治疗时机
　　据统计，目前全世界约有1800万痴呆症患者，我国的老年痴呆症患者总数在500万以上，仅北京地区户籍人口中统计至少有12万痴呆患者。其中血管性痴呆占多数。血管性痴呆患者在饮食习惯方面，多有嗜辛辣和荤的特征，且半数以上患者有吸烟、喝酒的习惯，烟龄超过10年。调查还显示，痴呆与人的精神状况关系密切，抑郁、思虑、易怒、悲伤等不良精神刺激容易导致痴呆的发生。多数患者在发现时已是重度痴呆，贻误了最佳治疗时机。
　　专家提出，老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏有密切关系。饮食的调理可能有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。
　　手指操预防老年痴呆
　　手指操简单、方便、易行，尤其对老年人较为适合。从中医观点来看，手上集中了许多与健康有密切关系的穴位，联系着全身的内脏，适当地刺激这些经络穴位，有助于保持健康，某些症状也可以得到改善。经常以手指为中心进行各种活动，可以使大脑皮层得到刺激，保持神经系统的青春活力，对老年痴呆可起到预防作用。
　　手指操练习方法如下：
　　第一组：手指穴位刺激法
　　(1)①吐气握拳。②用力吸足气并放开手指。可以使头脑轻松。
　　(2)用一手的食指和拇指揉捏另一手指，从大拇指开始，每指做10秒。可使心情愉快。
　　(3)①吸足气用力握拳。②用力吐气同时急速依次伸开小指、无名指、中指、食指。左右手各做若干次。注意：握拳时将拇指握在掌心。
　　(4)刺激各指端穴位，增加效果。用食指、中指、无名指、小指依次按压拇指。
　　(5)刺激各经络。用拇指按压各指指根。
　　(6)双手手腕伸直，使五指靠拢，然后张开，反复做若干次。
　　第二组：手指交替运动法
　　(1)抬肘与胸平，两手手指相对，互相按压，用力深吸气，特别是拇指和小指要用力。边吐气，边用力按。对于呼吸系统的病、妇女病、腰痛也有效。
　　(2)将腕抬到与胸同高的位置上，双手对应的手指互勾，用力向两侧拉。对高血压也有效。
　　(3)用右手的拇指与左手的食指、右手的食指与左手的拇指交替相触，使两手手指交替相触中得到运动。动作熟练后加快速度。再以右手拇指与左手中指，左手拇指与右手中指交替作相触的动作，依此类推直做到小指。可以锻炼运动神经，防止头脑老化。
　　(4)双手手指交叉相握(手指伸入手心)，手腕用力向下拉。
　　(5)两手手指交叉相握，手指伸向手指，以腕为轴来回自由转动。
　　(6)肘抬至与胸同高的位置上，使各指依次序弯曲，并用力按压劳宫穴。可强健肠胃。
　　第三组：多点刺激法
　　具体做法是，可用小铁球或核桃作为工具，具体做法如下：
　　(1)将小球握在手中，用力握同时呼气，然后深吸气并将手张开。
　　(2)将两个小球握在手里，使其左右交换位置转动，老年人都有经验，当有烦恼和不满情绪时，用此法可得到解除。
　　(3)两手心用力夹球相对按压，先用右手向左手压，然后翻腕使左手在上，边压边翻转手腕。
　　(4)用食指和拇指夹球，依次左右交换进行。
　　(5)将球置于手指之间，使其来回转动。
　　嚼口香糖有助预防老年痴呆
　　大脑中海马细胞的功能衰退，是老年人记忆力下降的组织学原因。日本大学的一项研究显示，咀嚼也许能预防老年人记忆力衰退。研究人员用磁共振显像技术，观察到人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强。因此，他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量又能刺激海马功能的好方法，对预防老年性痴呆有帮助。
　　多学一种语言推迟痴呆4年
　　加拿大研究人员最近发现，通晓并会说一种语言以上的人，患痴呆症的平均年龄要比每天只会说一种语言的人晚4年。
　　导致老年痴呆症的最主要因素是阿尔茨海默氏症，此病会使人逐渐丧失记忆，而到目前还没有能够治愈的方法。研究人员说，每天使用超过一种语言交谈的人，似乎会刺激更多的血液流向大脑，并确保神经联系保持正常，而这正是被医学界认为有助于对抗痴呆症的两大要素。
　　研究数据说明，精通双语对患痴呆症具有巨大的保护作用。而该研究结果也为近年来有关老年痴呆的研究——保持大脑活跃是延缓痴呆症的好方法增加了新的佐证。
　　人际关系孤僻的长者更易患痴呆
　　美国一项大规模研究发现，孤僻长者患上老人痴呆症的机会比常人高一倍，这是首次有研究把老人痴呆症跟人际关系疏离拉上关系。
　　研究小组，4年间追踪研究了超过800名长者，每年一次，请他们给连串问题评分，评估他们的孤独程度。结果发现，孤独评分每多一分，患病率就高51%；得分最高者的患病率，是得分最低者的2.1倍。研究认为，孤独可能影响脑部负责认知和记忆的系统，因此，年纪渐长、神经系统路径减少时，孤单的人，便更易患上痴呆。
　　容易得老年痴呆症的十一种"上班族"
　　日本最新一期《ATEA》杂志，认为退休后易得老年痴呆症的上班族类型，有下列几种：
　　1.对年节送礼馈赠非常热心；
　　2.对上司绝对服从、对下属相当严厉；
　　3.喜欢将部下的功劳归己，将自己的失败归人；
　　4.假日与家人外出时习惯穿西装打领带；
　　5.对演艺界绯闻或家人闲聊话题完全摸不着边；
　　6.不善闲谈、不会讲笑话、缺乏幽默感；
　　7.一点也不觉得猫、狗等小动物可爱；
　　8.不被同事或部下喜欢；
　　9.对同事或朋友的升迁反应过敏；
　　10.对音乐、电影毫无兴趣，并且对玩电子游戏嗤之以鼻；
　　11.生活步调相当固定，每天走过的街道几乎一成不变。
　　人类的左脑，负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时间，忽略右脑的锻炼，退休后，若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，即容易产生“老化、废用型痴呆”。
　　防止老年痴呆症的最好方法，当然是及早开始右脑的锻炼。

　　预防老年痴呆症的10大要诀

　　日本预防痴呆协会最近邀请研究痴呆医学的专家拟出预防老年痴呆症的10大要诀。
　　这10大要诀是：
　　第一，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
　　第二，适度运动，维持腰部及脚的强壮。手的运动也很重要，常做一些复杂精巧的手工会促进脑的活力，做菜、写日记、吹奏乐器、画画等都有预防痴呆的效果。
　　第三，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。
　　第四，预防动脉硬化、高血压和肥胖等生活习惯病。早发现、早治疗。
　　第五，小心别跌倒，头部摔伤会导致痴呆。高龄者必要时应使用拐杖。
　　第六，对事物常保持高度的兴趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止记忆力减退。老年人应该多做些感兴趣的事及参加公益活动、社会活动等来强化脑部神经。
　　第七，要积极用脑，预防脑力衰退。即使在看电视连续剧时，随时说出自己的感想便可以达到活用脑力的目的。读书发表心得、下棋、写日记、写信等都是简单而有助于脑力的方法。
　　第八，随时对人付出关心，保持良好的人际关系，找到自己的生存价值。
　　第九，保持年轻的心，适当打扮自己。
　　第十，避免过于深沉、消极、唉声叹气，要以开朗的心情生活。高龄者常须面对退休、朋友亡故等失落的经验，很多人因而得了忧郁症，使免疫机能降低，没有食欲和体力，甚至长期卧床。

　　老年人应该慎用损害智力的食品

　　长期的生活实践和研究表明，许多食品可损害智力，老年人应当加以避免。
　　1、烟：目前尚未发现吸因对老年痴呆的影响，但是吸烟可使脑内小动脉收缩狭窄，加速动脉硬化，影响大脑的血液供应，所以吸烟与血管性痴呆的发生有着密切的关系。
　　2、酒：酒中均含有乙醇，少量饮酒如少量饮用葡萄酒可促进血液循环，对心脑血管有益。但是大量饮酒可严重损害大脑组织和神经组织，出现神经障碍甚至酒精性痴中。据统计，3年以上过量饮酒者50%以上可见智力下降。
　　3、糖精及高糖食品：糖精，含有不少的糖精钠、氨化合物等，多食糖精，可产生末梢神经炎和大脑受损。过多食用高糖食品，可使人体呈酸性体质，脑细胞在酸性环境中，易发生水肿，使接受和输出信息的功能下降，从而影响到人的智力。高糖，可加重原有的糖尿病，使动脉硬化，可使血管性痴呆的患病率增加。
　　4、含铅食品与含铝食品：含铅食品多指利用加热、加压的膨化食物器加工的食物。例如爆米花等。铝会影响人的大脑细胞和神经系统。虽然对铝是否会引起老年性痴呆目前尚无定论，但最好不家长期服用含铝高的食物。
老年人在食用油脂方面应该以植物油为主，动物油为辅。
　　植物油包括含亚油酸丰富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物油。如果过多食用植物油，便使机体摄入过多的饱和脂肪酸，造成血脂升高，血管壁硬化，由此影响了营养物质向大脑的输送。而植物油中的不饱和脂肪酸具有提高高密度脂蛋白的作用，因此有助于延缓脑衰老。
　　防治老年痴呆的常用食物
　　胡桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质，而且能降低肠道对胆固醇的吸收，对心脑血管疾病的患者很适宜。
　　芝麻具有补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
　　莲子可补脾益胃，养心安神，益智健脑，兼能益肾固精。适用于心脾两虚、肾虚尿浊、腰膝酸软等症状者服用。
　　黄花菜：可治疗老年痴呆肝肾阴虚，血虚有热引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等。黄花菜还被誉为“记忆菜”、“健脑菜”，是养脑强记的好食物。
　　花生：有润肺、健脾、和胃、养心等作用。花生也叫“花生果”，可能是有明显的抗衰老的作用。多食花生可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
　　大枣：可养血安神，补养心脾。对于心脾气血两虚的老年痴呆病人较为适宜。
　　桑椹：治疗肝肾亏损、心脾气血双亏的老年痴呆病人尤为适宜。
　　桂圆肉：治疗老年痴呆心脾气血两虚，兼有畏冷乏力、面足浮肿者。
　　葡萄：对于老年痴呆气血虚弱的治疗较为适宜。
　　荔枝：对治疗老年痴呆心脾气血两虚，兼有胃阴不足，心烦口渴的患者较为适宜。
　　松子：用于防治老年痴呆，尤其适用肝肾精亏症伴见肺燥阴虚，干咳少痰及肠燥便秘者。
　　山楂：经常用山楂，对于治疗老年痴呆兼见高脂血症、糖尿病，对痰浊蒙闭脑窍、血瘀气滞的患者，尤其为适宜。
　　其他：蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参。
　　喝茶防老年痴呆
　　最新研究发现，经常饮茶有利于抑制乙酰胆碱脂酶的活性，这种酶能破坏神经传递素乙酰胆碱而引发老年痴呆。老年痴呆的症状表现为乙酰胆碱下降，患者大脑神经传递发生“断路”，早期表现为说话口罗嗦、颠三倒四，记忆力下降，健忘，继之神情淡漠，孤僻多疑，反应迟钝，动作蹒跚，严重者出现木讷呆滞，整天卧床，不能与人交往，甚至连吃饭、穿衣、大小便都很困难，生活完全不能自理，最后可因全身衰竭而亡。

　　红茶和绿茶都具有抑制乙酰胆碱脂酶活性的作用，可改善记忆和防止老年痴呆，其中绿茶更胜一筹。茶叶中还富含对人体健康有益的营养物质和生物化合物，适当地多喝茶，少喝咖啡，对健康防病是十分有益的。如茶中所含黄酮类抗氧化剂，可降低患心脏病、癌症等病症的危险性，喝茶还能防治骨质疏松和缓解某些过敏症状。需要注意的是，喝茶只宜淡饮，不要喝浓茶，不要喝隔夜茶，不要用茶水服药，睡前不要喝茶等。
　　运动防老年痴呆
　　常听身边的老年人说：“老了，不中用了，记性越来越差。”确实，健忘的情况在老年人中十分普遍。但你可知道，有些健忘可能就是老年痴呆症的前兆。上海已经步入老龄化社会，老年痴呆症的发病率也在不断上升。一些老年人在察觉到自己记忆力日渐衰退的同时，也试图要改变这一状况。本期我们就从运动保健方面入手，教中老年人一些保持大脑活力的方法。

　　老年痴呆症易被忽视

　　老年痴呆症指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面发生了障碍。引起老年痴呆症的根本原因是脑组织的衰老、萎缩和变性，这也是为什么年龄越大发病率越高的原因。据统计，我国的老年性痴呆症患者已有500万人，占世界总病例数的1/4。老年痴呆症不像心脏病、癌症、中风等疾病的症状那么容易被诊断。一般老年痴呆症常常发生在 50岁以后，起病隐匿，发展缓慢，最早期往往是以逐渐加重的健忘开始的，所以，往往会被认为是老年人“老糊涂”的正常现象而被忽视。

　　常练手指运动刺激大脑

　　人只有脑筋灵活，才能准确地控制肢体的各种精细动作，而各种精细动作的操练，反过来又能刺激大脑神经细胞，改善大脑功能。对于老年人来说，不妨多做做手指运动。如手工艺、剪纸、用手指弹奏乐器等，或是经常使用手指旋转钢球或核桃，可以刺激大脑皮层神经，促进血液循环，延缓脑神经细胞老化。

　　这里教大家一种解绳结操。具体做法是：找一根筷子般粗的绳（最好是牛皮绳），长50至60厘米。每天打上20个结，有空的时候再将绳结一一解开就行了。解绳并不是随随便便解开就行了，而是有要求的：先用左右手拇指、食指解5个结；用左右手拇指、中指解5个结；用左右手拇指、无名指解5个结；最后用左右手拇指、小指解5个结。注意不能用指甲，要用指肚解结。最初练习时，绳结打得要松，等动作熟练以后，可将绳结越打越紧，增加解绳难度，强化手指锻炼。

　　中年开始常运动防痴呆

　　瑞典卡罗林斯卡研究院的研究人员发现，与那些经常久坐的人相比，每周至少进行两次运动的中年人患老年痴呆症的危险要低近60%。该研究首次显示，身体活动和人们年老后患老年痴呆症具有长期的关系。中年人每周进行有规律的运动不仅有助于保持体重、维护心脏健康，而且还能减少以后患老年痴呆症的几率，尤其是对那些易患这种病的高危人群效果更好。

　　经常咀嚼防止大脑老化

　　咀嚼肌与大脑之间，有条“热线”，咀嚼食物的锻炼，可以显著提高大脑的思维能力。咀嚼少的小儿，智商普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童。可见，经常咀嚼，有一定的健脑功能，能够提高大脑的工作效率。

　　大脑中海马细胞的功能衰退，是老年人记忆力下降的原因之一。日本的研究者曾做过这样的实验：给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙，以破坏它们咀嚼研磨食物的功能；另一组成年鼠和小鼠不作任何处理，作为对照组。给这两组老鼠喂以同样的食物后，再让它们做游迷宫实验，结果拔掉磨牙

　　的一组老鼠记忆力明显不如另一组老鼠。受到这个实验结果的启发，研究人员用磁共振显像技术观察到，人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强。于是，他们提出了用嚼口香糖的方法增强记忆力、预防老年痴呆症，它既不增加进食量，又能刺激海马的功能。

　　适度的社交活动不可少

　　活动过少，特别是脑力活动、集体活动、社交活动过少以及睡眠过多，可能是诱发老年性痴呆的危险因素。专家建议，积极参与各种活动，有可能推迟或减少痴呆的发生。那些担心年龄大了或记忆力不好的人，完全可以通过常用脑来改善记忆。培养自己的爱好，多读书看报，或者练习书法、乐器，对预防老年性痴呆都是很有效的。人脑中的很多神经细胞是处于休眠状态的，只要运用，就会促进其功能的恢复，增强记忆力。
　　吃辣椒可防老年痴呆
　　最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。

　　吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。

　　吃辣椒，能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素，能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前，可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。

　　吃辣椒，让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素，还能帮助大脑进行“大扫除”，从而，有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时，在米饭或豆制品上洒点辣椒粉，或咖喱粉吧。

　　吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。