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虎皮尖椒、虎皮青椒的做法

2011-07-07  大雾

虎皮尖椒、虎皮青椒的做法详细介绍

菜系及功效:川菜

虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料:

主料:尖椒
辅料:蒜,甜面酱

虎皮尖椒、虎皮青椒菜谱图片

虎皮尖椒、虎皮青椒的特色:

简单的家常菜,易学。

教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做,如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃


1、尖椒洗净。 

虎皮尖椒的做法图示2
2、去蒂,把里面的籽去干净。 

3、蒜切片。 

虎皮尖椒的做法图示3
4、甜面酱少许,待用。

虎皮尖椒的做法图示5
5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。 


6、炸好的尖椒放在盘中待用。 

虎皮尖椒的做法图示6
7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。


8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒,放盐、味精。 


9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的,而且甜面酱也可以用豆豉代替,试试吧。

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