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原料：
鸡肉100克、洋葱1/4颗、胡萝卜半根、香芹适量、大蒜4瓣、咖喱3块、橄榄油适量、水适量、意大利面200克。
做法：
1、准备好原材料；
2、将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好；
3、平底锅倒入橄榄油（此时另一个锅可以开始煮面）；
4、炒香洋葱碎；
5、加入鸡肉粒；
6、加入大蒜一起炒香变色；
7、继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒；
8、将煮面水加入适量；
9、加入咖喱块，关火；
10、待咖喱块溶化后，开中火将汤汁煮浓稠；
11、煮好的意大利面条；
12、倒入咖喱酱汁锅里，关火，迅速拌匀即可。
补充：
煮意大利面条的重点：
1、意大利面条，你可以选择长形的，或者其他你喜欢的形状；
2、如果煮制长形意大利面，需要用深锅来煮；
3、通常大量的水沸腾后，加入食盐，并滴几滴橄榄油（以舌尖感觉热水中的咸味儿即可）；
4、煮至面条弹牙，中间留有细芯时，迅速与酱汁拌匀。
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