|
三两面做出20个芝麻小烧饼：层层起酥
小烧饼一口一个香。加入了芝麻，做得不是很大，食用起来也方便。总共用了三两多的面粉。一下子做出这么多小烧饼，还真是壮观哈 。优酷视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMjg1MDkzNDY4.html
油皮 低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克 油酥 低筋面粉75克，猪油33克 烤制 210度上层15分钟左右 份量 20个小烧饼 做法 1，酥皮材料放入一个容器中 2，油酥材料放入一个容器中 3，分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟 4，油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子
5，油皮包入油酥 6，取其中一份擀长 7，卷起 8，盖保鲜膜醒10分钟
9，再擀长 10，再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作 11，取其中一份擀长 12，翻面后从两边折起
13，再次擀长 14，沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻） 15，烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右。 芝麻烧饼
|
|
|
