冰镇银耳酸梅汤

主料：乌梅100克、干山楂片40克、陈皮5克、水发银耳30克

    配料：冰糖80克

    制作：

    1、所有材料准备好。

    2、水发银耳撕成小朵，清洗干净。

    3、把乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟洗净。

    4、先把洗净的乌梅、山楂片、陈皮放入汤煲中。

    5、再放入冰糖。

    6、汤煲中加入足量的水。

    7、再放入银耳。

    8、大火加热汤煲使煲中的水沸腾，加盖转小火煮2小时，捞出山楂片、乌梅、陈皮，静置晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。