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【食疗】男人养生食谱

2011-08-03  一大山人
 
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男人养生食谱

♠ 韭菜炒鸡蛋

        以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、小笼包等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。
  功效:温中养血、温肾暖腰膝。


 ♠ 杜仲炖羊肉

  杜仲20克,羊肉250克先把杜仲煎成药汤,然后再用药汤炖羊肉,一周吃1—2 次。


 ♠ 海参豆腐

  海参400克,水豆腐300 克,蛋清6个,牛乳150毫升,冬菇片15克,青菜心3 棵,火腿片20克,熟鸡片25 克,料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、水淀粉各适量。豆腐加蛋清、牛乳、盐、味精拌匀,蒸20 分钟;海参切片,沸水焯一下。锅内放入猪油,下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开,焖人味后,加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻,水淀粉勾芡,起锅装盘,海参放在盘中间,再将芙蓉豆腐放在海参四周,即可佐餐食用。
  功效:补肾壮阳,滋阴养血,丰肌。


 ♠ 醉虾

  原料:虾600克,绍酒适量。制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再与绍酒一同煮2分钟,按照自己喜好,适当加调味品,浸泡1小时后可以食用。
  功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等。


 ♠ 松花淡菜粥

  原料:皮蛋1个,淡菜50克,粳米、盐、味精各适量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加盐、味精调味即可。
  功效:补益肝肾,益精血,除烦,降火。适用于高血压。


 ♠ 天然牡蛎汤

  原料:牡蛎肉60克,甘紫菜、葱、姜、盐、味精、酒等适量。做法:鲜牡蛎肉洗净,切小片,甘紫菜洗净放人大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟,取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀即可食用。


 ♠ 生炒鳝片

  黄鳝2条(约250克),大葱50克。黄鳝屠宰,取其肉,加盐拌匀后,开水淋冲,切成片,加料酒、姜汁、酱油,腌渍20分钟,放入由蒜、姜煸香的油锅中,炒透,加水煮熟,加盐、味精,撒上葱花,淋上麻油即可食用。
 
 
 

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