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厨艺心情:煎蛋土司既漂亮又好吃,做起来也十分方便。煎蛋的时候一定要小火,否则土司焦了,鸡蛋都还没凝固;加盐的时候,建议直接用手捏一点撒入,用勺子的话很容易把盐全撒在一个地方。
详细步骤:
1、土司用模具压出造型;
2、锅内刷一点油,放入土司,敲一个鸡蛋在镂空处,小火慢煎,加一点点盐调味,至表面凝固即可,吃的时候配上番茄沙司。
来自: 叮噹風情 > 《美食天下》
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土司的华丽变身——煎蛋土司
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