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原料:
南瓜、红豆、糯米粉、糖、面包糠、油。
做法:
1.红豆洗净,放水泡发。
2.电饭锅内放入适量的水,倒入泡好的红豆,煮成红豆饭。
3.煮好的红豆饭,用勺子压成泥。加入适量的糖,即成红豆馅。
4. 南瓜去皮,洗净后切片。
5.放入微波炉,高火五分钟,烤熟后压成泥。
6.加入适量的糖和糯米粉和成面团。
7.取少量的面团,按成片,加入一小块豆沙泥。
8.捏成球后放入面包糠内,按扁两面都粘满面包糠。
9.油锅烧热,下入做好的南瓜饼,炸成金黄色即可。
来自: 荷花小女子 > 《风味小吃》
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