海鲜豆腐

 

 将豆腐切成方块，放平底锅煎到两面金黄

 

耗油，番茄酱，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一点水兑成汁，葱姜蒜切末，鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用

 锅里放油，烧热后放葱姜蒜呛锅，然后然后倒入配好的汁，烧滚，放入所有的调料，裹均匀料汁即可出锅