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原料:
嫩豆腐一盒、虾仁、鱿鱼、淡菜、青椒半个、葱姜蒜、耗油、番茄酱、生抽、罗勒叶子(可选)。
做法:
1.将豆腐切成方块,放平底锅煎到两面金黄。
2.耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖,加一点水兑成汁,葱姜蒜切末。
3.鱿鱼和淡菜焯热水,青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用。
4.锅里放油,烧热后放葱姜蒜呛锅,然后然后倒入2配好的汁,烧滚,放罗勒。
5.放入所有的调料,裹均匀料汁即可出锅。
6.出锅后放少许青葱丝装饰,也增味不少。
来自: 空婵 > 《美食/飘香》
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