分享

你肯定没吃过的---鲜枣泥苏式月饼

 秋风冷冷 2011-09-03
】------你肯定没吃过的---鲜枣泥苏式月饼
         
 
           枣泥大家都吃过吧,可是用鲜枣做的枣泥你吃过吗?现在鲜枣大量上市,价格也很便宜,大家记得多吃一些鲜枣哦。
      
 
     鲜枣泥的原料:鲜枣 白糖 色拉油
             做法:1.鲜枣洗净
                   2.放锅中煮或者蒸熟
                   3.去除枣皮和枣核
                   4.锅中放油,放入白糖(少放一些白糖,也可以不放糖)
                   5.等糖融化后倒入枣泥
                   6.不停的搅拌,直到枣泥粘稠即可
                   
 
       鲜枣泥月饼的原料:油皮:低粉200克 色拉油50克 白糖   温水90克  酥皮:低粉120克 色拉油50克 鲜枣泥适量
        做法:1.油皮和酥皮分别揉成团,松弛30分钟
              2.松弛好的油皮和酥皮分成相等的小剂子
              3.油皮按扁包入酥皮
              4.团成圆形,收口朝下
             
              5.擀成牛舌状
              6.翻面后自上而下卷起,依次做好所有的,盖保鲜膜松弛15分钟
              7.松弛好后,再按扁,擀长
              8.翻面后自上而下卷起,再松弛15分钟
             
 
            9.松弛好后的面团用大拇指在中间按扁
            10.收成圆形
            11.放入鲜枣泥
            12.包成圆形,刷蛋液撒芝麻或者什么都不刷,烤箱预热180度,中层20分钟左右
           
 
       
        新鲜出炉啦!这是刷蛋液的。
        
     
     
 
      刚出炉的时候俺吃了一个,拍照的时候又忍不住吃了两个,晚饭也吃不下了。 
       
           
         咬一口有浓浓的枣香,提前祝大家中秋节快乐!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多