鸽肉高蛋白、低脂肪、高吸收率的特点,使其成为病患者的滋补佳品。
材料:鸽肉200克、蒜头(去衣切片)50克、葱段30克,盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
做法:鸽肉洗净,切片后以盐、生抽、胡椒粉、花生油拌匀腌制备用;开锅下油,爆香蒜片和葱段,然后放入鸽肉大火翻炒,溅少许米酒,调味后勾薄芡即成。
推荐:美食家 庄臣
庄臣食单 蒜片炒鸽肉
鸽肉高蛋白、低脂肪、高吸收率的特点,使其成为病患者的滋补佳品。 材料:鸽肉200克、蒜头(去衣切片)50克、葱段30克,盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法:鸽肉洗净,切片后以盐、生抽、胡椒粉、花生油拌匀腌制备用;开锅下油,爆香蒜片和葱段,然后放入鸽肉大火翻炒,溅少许米酒,调味后勾薄芡即成。 推荐:美食家 庄臣 |
|