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奶香红薯窝头

 平常心!!!! 2011-09-28
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲       如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
原料:新鲜红薯、玉米粉、雀巢奶粉。

1. 准备好红薯和玉米粉、奶粉。

2. 红薯削皮切薄片,用微波专用保鲜袋装好。

3. 放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

4. 趁热把红薯压成泥。

5. 放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

6. 加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

7. 取小块面团于手中,搓成长圆形。

8. 用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

9. 全部面团做好8个窝头。

10. 放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

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