西兰花味甘鲜美，含有丰富的维生素Ｃ、胡萝卜素以及磷、铁等元素，且容易为人体吸收，利于儿童健康成长。今天的“金针菇肉丸浸西兰花”则为另一种风味的体现。
材料：肉丸8粒、西兰花200克、金针菇80克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、浓缩鸡汤、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：西兰花洗净切件备用；金针菇洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下适量水和浓缩鸡汤煮开，放入肉丸煮5分钟，然后加入金针菇和西兰花，以盐、胡椒粉调味，煮至材料熟透即成。
推荐：美食家 庄臣
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金针菇肉丸浸西兰花
西兰花味甘鲜美，含有丰富的维生素Ｃ、胡萝卜素以及磷、铁等元素，且容易为人体吸收，利于儿童健康成长。今天的“金针菇肉丸浸西兰花”则为另一种风味的体现。 材料：肉丸8粒、西兰花200克、金针菇80克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、浓缩鸡汤、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法：西兰花洗净切件备用；金针菇洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下适量水和浓缩鸡汤煮开，放入肉丸煮5分钟，然后加入金针菇和西兰花，以盐、胡椒粉调味，煮至材料熟透即成。 推荐：美食家 庄臣 |
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