|
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼
配料：
甜菜脯半包
虾米适量
洋葱（取三圈）
香葱一根
面粉适量
调料：
食盐1/4茶勺
胡椒粉1/2茶勺
圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！
-
1 
材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）
-
2 
虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
-
3 
加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
-
4 
搅拌均匀以后加入面粉。
-
5 
搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。
-
6 
洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
-
7 
不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
-
8 
开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。
-
9 
一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
小贴士
诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
|
