很多时候,家庭吃菜也要换着花样吃,在没有鲜笋的季节可以吃点腌制或者干品,今天的这个用野生细笋制作的【细笋肉片】不管是自己家常吃,还是宴客都是一道不错的小菜,这里分享给朋友们,希望大家喜欢! 【细笋肉片】 食材明细:细笋一袋300克 猪瘦肉150克 配料:姜葱适量 鲜朝天椒一个 植物油适量 调料:盐适量 生抽多半勺 水淀粉多半勺 料酒半勺 糖一勺 鸡精少许 制作方法: 1、细笋肉片食材--猪肉片。 3、肉片加入一点点盐和料酒抓匀,放入水淀粉和少许油抓匀上浆。 5、然后捞出肉,在放少许油加入葱姜蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。 7、在放入笋片翻炒。 小贴士 |
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