啤酒炖鲅鱼

 啤酒炖鲅鱼

菜品口味：微辣
主要工艺：炖
主要食材：水产类
所需时间：一小时
制作难度：高级

        食材明细

主料：啤酒、鲅鱼。
调料：料酒、生抽、葱、姜、蒜、干红椒、豆瓣酱。

• 1选鲅鱼一条，约3、4斤
  
• 
  
• 2切段
• 
• 
  
• 3
• 
• 
  
• 4

• 
• 
   
• 5炒香佐料。
  
•  
• 
   
• 6加入豆瓣酱炒香。
  
• 
   

• 7加入啤酒。
  
•  
• 
   
• 8小火炖四十分钟。
  
•  
• 
   
• 9出锅了。