南瓜酥\美味小桃酥

嘴小吃---南瓜酥

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食材明细

材料：
面粉 200克
猪油 80克
南瓜泥 60克
抹茶粉 5克
鸡蛋 一个
白糖 5克
豆沙馅 100克

这款小吃形似南瓜，酥松香甜。
午后暖暖的阳关下，吃上一个南瓜酥，品着香茶，作为轻松惬意的下午茶点，是很不错的好选择哦。

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  准备好所有的食材。
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  南瓜切片入微波炉高火3-5分钟。
• 3
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  取出后用汤勺压成泥备用。
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  取150克面粉加入南瓜泥，猪油，鸡蛋，白糖。
• 5
  
  合成面团备用。
• 6
  
  50克面粉加入抹茶粉和油。
• 7
  
  合成绿色面团备用。
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  把南瓜面团和绿色面团，豆沙馅分成等分小圆球。
• 9
  
  取一份南瓜面团按扁包入豆沙馅。
• 10
  
  然后收口在上面压上南瓜纹路。
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  绿色面团做成南瓜柄。
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  按压在南瓜上，做成南瓜形状。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  依次全部做好排放入烤盘。
• 14
  
  烤箱预热180度放入烤盘烤制15分钟。
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  取出后放烤网凉一凉即好。

小贴士

此为混油酥面团小点，所以揉面时用叠的方法，或者翻拌的方法，不可揉搓上劲。
要稍微多一点包入豆沙馅，这样烤制的时候，小南瓜才不会塌陷。
烤制的时间也可随自己烤箱大小调节。

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美味小桃酥

       女儿被选入了学校田径队，由于活动量的增加，让这位小童鞋回到家就喊饿，像只小狗一样不停地寻觅。于是烤了这款小桃酥。小桃酥果然是酥，小牙齿轻轻一咬，渣渣就七零八落了。偷偷地看着女儿一手拿着小桃酥，一手在下巴接渣渣的样子，真是好笑。

 

 

 

 

 

【材料】：
面粉300克，糖120克，猪油150克，植物油25克，鸡蛋1个，小苏打2克，瓜子仁少许，黑芝麻少许。

【烘焙】：
180度    上下火  15分钟。

 

 

1、将猪油和白糖搅拌均匀，事实证明，用手更快一些。

 

 

2、将鸡蛋加入一起搅匀，将植物油加入一起搅匀。

 

 

3、面粉和小苏打过筛加入。

 

 

5、用手按压，不要揉。

 

 

6、分小块搓圆，按扁，沾满瓜子仁或刷鸡蛋点缀黑芝麻，烤箱预热180度，上下火15分钟。