油炸小酥鱼

 

材料：小鱼苗

配料：面粉

佐料：盐，胡椒，生抽

 

做法：

1.小鱼苗去除肚子里的内脏，洗净，用盐和胡椒粉腌制30分钟

2.面粉一小碗，拌入小鱼中，加2勺生抽，拌匀

3.锅中适量油，五成热，将小鱼逐一放入，慢慢炸至金黄，捞起，即可

 

 

这个炸小鱼，又酥又脆，鱼刺都恨不得入口即化。

春天到了，要给孩子多补钙，这个药补不如食补，炸小鱼应该是个不错的选择