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花生酱玛芬\\花生酱小蛋糕\\

 昵称6791042 2011-11-09

零难度的小点心-花生酱玛芬

        打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。

现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。

花生酱小蛋糕

但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。

 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。

花生酱小蛋糕

花生酱小蛋糕

食材:

黄油80克、鸡蛋2个、细砂糖80克、花生酱150克、低粉200克、水120克、花生碎适量。

花生酱小蛋糕

做法:

1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发。

2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀。

3、加入花生酱,搅拌均匀。

花生酱小蛋糕

4、加入花生碎,搅拌均匀。

5、加入水,略拌。

花生酱小蛋糕

6、筛入低粉,拌匀成面糊。

7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎。

8、烤箱预热180度烤约25分钟。

花生酱小蛋糕

花生酱小蛋糕~~

花生酱小蛋糕

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