【主妇快餐 -- 番茄奶酪面包】 营养美味,给宝宝最简单真挚的爱——番茄奶酪面包
番茄奶酪面包 简介:今天这个番茄奶酪面包,主要材料就是番茄和奶酪。在这炎热的夏季,在宝宝护理时给宝宝吃番茄有很多好处额。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。小孩子不想给她擦防晒霜,那么就多吃点番茄吧。 膳食食疗:番茄:味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。据说在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40% 主料: 高粉 细砂糖 盐 番茄酱 蛋清 酵母 水 油
辅料: 番茄6片 奶酪6片 欧芹少许 黑胡椒
制作流程:
1:将除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟后加入黄油,再启动和面程序,约20分钟后可拉出大片薄膜即可 2:盖上保鲜膜放入盆中,放温暖处发酵至2倍大 3:将发酵好的面团排气 4:面团分成6等分后滚圆 5:面团压扁些,用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形 6:二次发酵至两倍大小 7:面包胚上铺上奶酪片和番茄片 8:再撒少许欧芹和黑胡椒 9:烤箱200度预热,烤18分钟左右就好啦 注意事项:挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的 您可能还感兴趣的:
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