马齿苋煎饼 简介:今天的菜谱应该是超营养的主食,野菜入馔,味道清香,营养丰富,对身体也没有负担。尤其是在这个酷爱鱼肉的年代,吃一些野菜,百利无害。 膳食食疗:马齿苋:1.利水消肿:降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用2.消除尘毒:防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合3.杀菌消炎:马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称 主料: 马齿苋(一小碗) 鸡蛋(一个) 面粉(300g)
辅料: 葱 盐 五香粉
制作流程:
1:马齿苋切碎备用 2:打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里混合一下 3:倒入适量的面粉 4:加水,一边加一边看面糊的粘稠度 5:按口味加一些盐 6:锅中刷薄薄一层油 7:烧热后,舀一勺面糊,转锅摊平 8:中小火烙到两面金黄即可 注意事项:稀稠恰到好处的面糊可以得到柔软又有点Q弹的口感,这样的饼饼吃起来很美味 |
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