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几年前在佛山，自己开了一家综合小超市,和隔壁一个开了十多年奶茶店的老板娘相处得很好,常到她档口聊天。期间，她教会了我开一间奶茶店的各种条件各制作方法。不久回家后，我也找了个档口开了一间奶茶店，生意还真不错。下面，就教想饮料奶茶的朋友，自己可以做一些放在冰箱享受吧（自己做的是真材实料，在外面买的不一定有这么好饮而且健康的啦）：
材料：红茶半两（约25克吧），铁观音骨（记住是骨不是叶，因为只有和骨一起煮才够清香润心！）半两，白糖一斤，奶粉（很多奶茶店用的是植脂末就是奶精！我们自己做肯定会拿有营养的真正的奶粉）半斤
第一步：用干净没有一点油渍的煲，加入三斤水，煮开后，加入红茶和铁观音骨再煮开约5分钟，关火。
第二步：用另一个锅装7斤水煮开待用
第三步：用过滤的纱布或滤网把茶渣过滤净，留下茶水，将一斤白糖倒入茶水中，用干净的餐具用力搅匀或煮开。
第四步：奶粉加少许茶水搅匀后倒入茶水中再中和搅匀，半成品出来了！
第五步：用7斤煮开的开水倒入第四步的半成品中，想热饮的朋友，冬天喝可真是暧到心里去了！如果想喝冻的，可以等完全凉了，再放入冰箱，待半天以后取出来喝，茶味更浓，奶味更香！
注：我以上做的可是家庭装的，量也许会多些，如果想做少量的朋友，就按比例适当减一下吧。红茶可以根据自己的条件来买，高档，中档，般的。想学做更多的例如：烧仙草，双皮奶，果汁等等，那就发短信向我请教吧！
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