电饭锅盐焗手撕鸡（自创）

电饭锅版盐焗手撕鸡（自创）
    原料：光鸡一只（3斤左右）

调味料：盐适量、胡椒粉适量、黄酒一瓶盖、油一汤匙。

配料：葱段一把、姜片（拍扁）数片、香菜一把。

做法：

　　1、首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。

　　2、将姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概一小时;

　　3、电饭锅内放一把葱段、香菜和几片姜片垫底，鸡放入锅中;

　　4、插电烹制，等电饭锅跳制,再保温焗3分钟就可以开锅盖了;

　　6、等大概放凉后便可以手撕或斩件了。