用电饭锅就能做一道广式美味——盐焗鸡

这道菜的做法如下：

准备食材

黄毛鸡1个（1000克左右）

烹饪方法

1

把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

2

用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上（我腌了1个晚上）。

3

把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

4

另一半姜葱塞入鸡肚子里。

5

把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。

6

按下煮饭键。

7

煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。

8

键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）

9

取出，放凉。

10

把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。

11

放凉即可斩件食用了。