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电饭锅纸包盐焗鸡 食材 光鸡1只（约2.5斤） 盐焗鸡粉30g 米酒15ml 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许 香油少许 姜20g 葱15g 粗盐3斤 电饭锅纸包盐焗鸡做法 1、姜切姜片，葱切葱段 2、光鸡洗净，把鸡爪去尖弯曲塞入鸡腹内，吊起整鸡，沥干水分 3、倒入米酒 4、加入盐焗鸡粉，抹匀整只鸡内外，腌制2个小时 5、将姜和葱塞入鸡腹中 6、用一张盐焗纱纸包裹好 7、打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 8、取另一张盐焗纱纸，抹上菜籽油和香油 9、将抹好油的盐焗纱纸再包在盐焗鸡包上，包扎严实
10、用锡纸覆盖住电饭锅内胆备用
11、炒锅里放入少许菜籽油，烧热
12、倒入粗盐，炒匀上热
13、将一半的粗盐放入电饭锅里
14、放入鸡包
15、盛入余下的粗盐，铺平压实，启动煮饭功能至熄火
16、将鸡包翻向另一面，铺平粗盐压实，再次启动煮饭功能至熄火，焖20分钟即可。
17、去除纱纸晾凉后，鸡骨拆散，鸡肉撕成块，佐以沙姜酱油和香菜一起吃，外表色泽金黄，里肉鲜白咸香，这就是电饭锅纸包盐焗鸡了！你是怎么做的呢？ |
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