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在家做台湾牛轧糖 主料：1、棉花糖120 g 2、花生米100g 配料：奶粉120g 1、将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。 2、取120克香草口味的棉花糖放入容器中。
3、用微波炉高火40秒，取出用筷子快速搅拌至黏稠的糊状。
4、倒入奶粉搅拌均匀，冷却至35左右用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀成团。
5、倒入花生米瓣，再放入微波炉高火10秒钟。
6、取出后迅速将棉花糖团和花生米瓣揉至均匀的混合在一起。
7、将揉的棉花糖团在保鲜上（在保鲜膜上事先涂点熟油）。
8、用擀面杖擀至厚度约2公分左右的长方形状。
9、待晾凉一些，用刀切成长条状。
10、放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。
提示：在操作环节中速度要快些，慢了棉花糖团发硬不好操作。
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