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全球健康商品最新榜

2011-11-17  何处的老...
近日,世界卫生组织更新了健康食品排行榜.今年的最新榜,首次为食品划分了类别.
 
 
                  肉食榜冠军:鹅肉
                  肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉,鹅肉、鸭肉的化学结构接近橄榄油,对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一,其不饱和脂肪酸含量适中。
 
                    水果榜冠军:木瓜
                      水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜
                      木瓜第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白,对预防胃溃疡、消化不良等也有功效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并除去皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多地应用在皮肤品中。

 

 

 
 
                   蔬菜榜冠军:红薯
                     蔬菜榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、芥菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜
 
                   红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感。同时,红薯中含有一种类似雌激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老。
 
                   零食榜冠军:核桃
                      零食榜:健脑干果(核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等)和猪肝
                       最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。猪肝中除了含有大量的蛋白质,还含有丰富的矿物质,如:钙、磷、铁及维生素a、b1、b2等。由于世界卫生组织的专家们最终没有给猪肝找到一个合适的位置,只好让它跟零食混在一起。
           
 
                      食用油榜冠军:橄榄油
                      食用油榜:橄榄油、玉米油、米糠油
                       橄榄油、玉米油、和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助消除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
 摘自《东西南北.看人物》
 
 
                                                                                                  

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