【美妙早餐】松软南瓜饼

简简单单的南瓜饼，配着自己打的豆浆，美好的一天开始了。。。

原料：南瓜、糯米粉、鸡蛋、盐。

1. 南瓜一块。

2. 南瓜去皮洗净切块，放锅里蒸熟。

3. 蒸熟的南瓜用勺子压成蓉。

4. 加入糯米粉、盐。

5. 调成类似这样的糊糊。

6. 鸡蛋一只打散，舀一小勺面糊，裹一层蛋液。

7. 锅底刷一层薄薄的油，放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制。

8. 煎制底部稍硬，翻个面，再用勺子压扁。

9. 煎制两面金黄即可。