花生米芹菜胡萝卜

材料：花生、芹菜、胡萝卜、大料、熟芝麻、盐、香油、花椒油、辣椒油、白糖、生抽

1、花生用水泡6小时以上，再用水、大料煮熟;

2、芹菜切条，水中加一点点油再焯水;

3、捞出后迅速放入凉水中过凉;

4、把胡萝卜切块煮熟;

5、三种食材加入盐、熟芝麻、辣椒油、香油、生抽、白糖拌匀即可。

菜谱提示：为保持芹菜的翠绿，焯水的时候一定加一点点的油，然后迅速放到凉水中，这样焯的芹菜颜色鲜亮.

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