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动物性食物和植物食物营养含量对比

 LM0318 2011-12-01

动物性食物和植物食物营养含量对比

蛋白质含量对比:

肉类产品 每百克含量 植物性食物 每百克含量

鸡蛋 11mg 黑豆 37.1mg

虾 18.4mg 黄豆 36.8mg

瘦猪肉 12.3mg 豆皮 51.7mg

牛肉 16.7mg 紫菜 28.4mg

牛奶 3 mg 花生 24.7mg

动物性食物和植物食物营养含量对比

含钙量对比:

动物性食物 每百克含量 植物性食物 每百克含量

牛奶 110mg 黑芝麻 1241mg

羊奶 124mg 黄豆 216mg

鲤鱼 18mg 紫菜 850mg

牛肉 10mg 苋菜 300mg

鸡肉 12mg 高丽菜 49mg

动物性食物和植物食物营养含量对比

铁含量对比:

动物性食物 每百克含量 植物性食物 每百克含量

鸡肝 11.2mg 芥蓝菜 20mg

猪肝 10.2mg 黑芝麻 136mg

比目鱼 8.3mg 紫菜 98.9mg

牛肉 3.6mg 白芝麻 11.7mg

瘦猪肉 1.5mg 黄豆 7mg

 

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