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材料:虾仁,芦笋,黄瓜,淀粉,料酒,盐,鸡粉。
做法:
1,虾仁洗净,攥干水份,加入少许料酒,2克盐,一茶匙淀粉,抓匀腌制一会儿。
2,芦笋,黄瓜切丁(我切的算是段儿了)
3,炒锅入油,六成热时倒入腌好的虾仁滑熟,盛出。
5,八成熟时,调入适量料酒,盐,鸡粉,翻炒均匀,最后倒入炒好的虾仁,翻匀出锅即可。
来自: 一凡813 > 《美食厨房》
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