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怎样制作麻香饼

 琴心若水 2011-12-13
大家可能都在街边看过可口的麻香饼,其实做法很简单,看完这个做法后,可以回家尝试一下~

工具/原料

  • 面粉、油、芝麻、白糖、蜂蜜、水、小苏打、鸡蛋

步骤/方法

  1. 准备面团材料
  2. 准备表面装饰料
  3. 白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,搅拌至溶化
  4. 加入小苏打,搅拌至溶化
  5. 倒入油,搅拌至充分乳化
  6. 将面粉加入液体材料
  7. 调制成软硬适度的面团
  8. 将面团擀成0.6厘米厚的大片
  9. 用直径6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圆片,放入烤盘
  10. 表面刷蛋液,粘满芝麻
  11. 烤箱预热200度,中层,烘烤10-15分钟,至表面呈现黄褐色,即可出炉,晾凉

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