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茅台、五粮液争相“保健”，投资酒业行情看涨最近，茅台白金酒在云南高调限量招商，这让云南酒业经销商看到了商机，蠢蠢欲动。自今年8月9日茅台集团“白金酒”在人民大会堂高调亮相以来，“跟风说”就不绝于耳，显然，这是针对去年10月五粮液推出的保健酒“黄金酒”而言。 史玉柱如何策划“黄金酒” 如脑白金和黄金搭档一样，黄金酒的生产与营销也是分成两个体系。黄金酒的生产制造基地在五粮液集团旗下的五粮液保健酒公司，但其营销全权由巨人投资完成。黄金酒的知识产权或也归属史玉柱。“新装卖老酒，换汤不换药”，黄金酒卖的并不是保健酒，而是孝敬长辈的礼品，换句话说，黄金酒卖的是子女孝敬长辈的心意，不是以保健酒的方式来卖保健酒。也就是说，史玉柱依然把黄金酒卖给了“脑白金”消费者。一方面，保健酒市场容量没有礼品市场容量大。保健酒虽然处于快速上升阶段，但是依然处于培育阶段。而送礼却是最中国化现象、最不需要培养的市场，且市场大得无法估量；第二，保健酒消费没有礼品消费那么容易被消费者接受。保健酒还会在一定程度上受到消费者“性保健”以及“口感差”等认知上的误区，如果以礼品定位，很容易解决消费者认知难题。 “央视广告轰炸+五粮液品牌号召力”，给了黄金酒消费者一个“足够面子”的心理满足。 保健酒江湖之争 茅台、五粮液白酒的标杆效应，才有后来水井坊、国窖、酒鬼等一大批高端品牌的成功。保健酒行业的领袖——劲酒，是劲酒的成功限制了保健酒行业的发展，还是劲酒的成功开创了一个全新的领域？ 早期的保健酒主推产品其实也是大支装的。十年前的椰岛红火湖南市场时，不管是其电视广告的诉求还是实际销售的数字，500ml的大瓶装占据了80%以上的份额，不是椰岛没有小支装，其小支装在餐饮渠道的销量其实也还可以，但那个时候也许是椰岛的定位并不是以餐饮为主，家庭消费、礼品消费的红火遮掩了餐饮市场的锋芒，也让劲酒走了一条差异化的营销之路，成就了劲酒的王者之道。 去年，史玉柱用狂轰滥炸的推广方式为黄金酒造势，为白金酒“跟市入市”的商业策略埋下了伏笔。当黄金酒的广告词是“送长辈，黄金酒”时，白金酒则用“送礼升级，今年流行白金酒”来针对黄金酒。从口味上看，白金酒的口感更偏重于有茅台味，不同于黄金酒很浓的药味，这都将成为白金酒有意取胜黄金酒的要点。白金酒主要走商场和超市路线。黄金酒的优势更多体现在借用史玉柱的保健品营销网络。 醉明月酒：投资价值多大？ 今年以来，来自昭通水富的醉明月白酒悄然在北京接待用酒市场上出现，酒品被喝过该酒的人们肃然认可，口碑被传开，一些接待单位慕名采购。 作为国酒的茅台、五粮液的核心品牌酒，一直供不应求，而市场上时不时会出现一些冒牌假酒或高仿酒，导致一般人喝酒时考虑选择其他品牌酒。醉明月白酒正是在这种情况下，成为一些懂酒的人优先选择。 云南水富，毗邻酒都宜宾，同处著名的U型名酒产酒带。醉明月酒厂于1985年建厂，是云南水富县政府搞横向联合，引进宜宾五粮液酒厂的五粮浓香型全套生产技术，在五粮液酒厂的专家指导下建厂和生产的，是云南唯一一家与五粮液酒厂具有相同水源、相同区域、相同气候条件和相同工艺的五粮浓香型曲酒厂。 醉明月酒具有窖香馥郁、香味谐调，入口甘美、落喉顺爽、绵甜醇美、回味绵长等特点，是典型的浓香酒。“醉明月酒被公认为云南真正的名酒，并被看成可与国内一流名酒媲美的云南人自己酿造的五粮浓香型名酒品牌。” 相对于U型名酒产酒带的其他品牌酒，在当前酒业比较浮躁的市场环境下，醉明月酒在广告宣传、市场营销上几乎是老传统，同业人士都替其惋惜，其市场价值没有得到充分表现。 在我们征集2011云南酒业“最具投资价值”品牌之际，发此信息，以供行业参看，更希望得到行家意见。 |
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