简单简单一碗生日面——《上汤海参面》 今天是自己的生日，老妈和哥哥、侄女们纷纷打电话祝贺生日快乐，可我却并没为此真的快乐！
这些年，年年过生日，但都是老的、小的和其他人的，就是没有自己的。总认为自己还没到过生日的年龄，总认为给别人过生日是本职，可还是不可避免地到了被家人想到该生日的时候了！
巧的是，今天自己的闺蜜来家里，真是选日不如撞日，她请我吃了午饭！
 下午，家里的两个人分别想请我，可自己真的不喜欢出去吃，还是做碗面吧，暖暖的，还合自己口味！
材料：面条适量 海参二条 油菜几棵 西红柿半个
调料：上汤一碗 盐适量 姜、葱末适量 香油少许 香菜末适量 蚝油一汤勺 生抽一汤勺 鸡蛋一个
做法
1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出；
2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过；
3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋；
4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中；
5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味；
6、煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。
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