炒嘎啦&炒蛏子 话说，我很久没有炒这些了，内陆的也不及海边的新鲜，所以就懒得吃了
这些蛏子和嘎啦是逛麦德龙的时候买的，蛏子还算新鲜，嘎啦就差一些了，水养着，好歹是吐净沙了... 每每做这些菜，总是怀念在山东的日子，那些就算白煮也很美味的海鲜……
配菜：姜、蒜、葱、洋葱、干辣椒、白酒 爆炒配料，然后把嘎啦倒进去，加适量白酒，放少许盐，盖上盖子焖一会儿就好了~ 可是这个嘎啦好瘦啊……太瘦啦……       
相对来说，蛏子要新鲜一些，其实我不是很喜欢吃这个 炒了很多水啊……怎么就那么多水呢…… 炒法基本相同，但是稍微多放了一点豆瓣酱，味道更红辣一些。     |
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