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春天是食用韭菜的好季节韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环所以常常手脚冰冷的人可以多吃但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。鱼鱼最喜欢的韭菜的吃法,一个是炒鸡蛋,另一个就是包饺子只要鱼鱼回家,爸爸妈妈肯定立刻给鱼鱼包饺子而且一定是韭菜馅儿的搭配的材料可能是鱿鱼、海红、扇贝等各种海鲜吃起来味道真是美极了!!!这次的海红肉是鱼鱼寒假回校特地从家里带过来的所以吃起来感觉格外鲜美有没有看到图片上饺子里面那些鲜美的汤汁呀?尝过这样的饺子,保你吃了还想吃:)
还红肉备好
韭菜洗净
将韭菜切碎,海红肉切两半,放在一起备用
2大勺面粉多次少量添加水和成柔软的面团,饧发20分钟
面团饧发好后,往馅料中先加入1大勺食用油拌匀,然后加入盐、鸡精、生抽拌匀
将面团揉成长条,切成小面坯,擀成饺子皮,将馅料放上
8
烧一锅水,下锅煮饺子咯!饺子全部浮上水面后就可以盛盘食用了
1.选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高! 2.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。 3.拌韭菜类的饺子馅儿时,先用食用油拌一下再放调料,可以有效防止韭菜出水。4.煮饺子时往水里添一点点盐,盛盘后的饺子不粘连
来自: liaohecc > 《美食》
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