农家小炒肉

食材明细

带皮五花肉 200克
木耳 100克
青红椒 2个
蒜 4瓣
生抽
料酒

1、木耳泡开洗净，沥干水备用。

 

2、将带皮五花肉切片。

 

3、蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。

 

• 4、锅中倒少许油。
  
   
• 5、加热后下入五花肉煸炒。
  
   
• 6、将五花肉中的油煸出一部分。
  
   

• 7、至肉片变成微黄色时，倒入木耳。
  
   
• 8、青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可。