农家小炒肉----田园的诱惑【厨屋飘香】

农家小炒肉     原料：带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒。 做法： 1、木耳泡开洗净，沥干水备用； 2、将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条； 3、锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒； 4、将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒； 5、调味出锅即可。