燕麦咸味粥】 挑逗食欲的10分钟营养速成粥

 

【燕麦咸味粥】

 

制作材料：燕麦片1小碗、大白萝卜半个、虾干1小抓、生姜1片、小葱1根（主要材料如↓图所示）

 

制作调料：盐、胡椒粉少许、香麻油

 

备料工作：

 

①萝卜洗净切丝，撒少许盐抓腌一下（去涩味）备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用；

②虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；

 

 

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制作过程：（如↓图所示） 

 

↓1.小汤锅内注水，生姜片入锅，虾干控水后入锅开煮；

↓2.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉，萝卜丝挤水后入锅，再次开锅后将浮沫撇掉；

 

 

↓3.将煮至萝卜丝软身后，将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟；

↓4.锅内材料煮至稠浓时，下盐、胡椒粉、香麻油调味，起锅前撒上小葱末即可。

 

 

 

煮妇碎碎念：

 

◆关于做饭弄菜   平心而论，不能说不喜欢，但也谈不上有多喜欢。只是这事总得有人做，而且天天做，与其苦兮兮地做，不如乐呵呵……

 

◆籁籁家做菜煲汤从不放鸡精味精，均为走“精”菜品~

 

◆菜品以蒸菜、炖菜为主，麻辣劲爆菜式较少，非素食主义~