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【图】简易版虎皮尖椒

 碧荷幽泉 2012-01-01

简易版虎皮尖椒

  • 做法：炒
  • 口味：咸鲜味
  • 难度：初级入门
  • 人数：2人份
  • 准备时间：5分钟
  • 烹饪时间：<10分钟
    • 辣椒(青200克
    调料
    • 色拉油适量
    • 食盐半茶匙
    • 酱油1茶匙
    • 醋1茶匙
    • 生抽1茶匙
    • 蚝油1茶匙
    • 白糖1茶匙

    简易版虎皮尖椒的做法

    第1步将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。（不太能吃辣的可以这样处理）

    第2步将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中，搅拌均匀备用

    简易版虎皮尖椒

    第3步锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒

    简易版虎皮尖椒

    第4步翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了，这时放入适量食用油，继续翻炒

    简易版虎皮尖椒

    第5步将尖椒炒香后把事先调配好的酱料倒入锅中继续翻炒

    第6步炒至锅内汤汁粘稠即可出锅

    简易版虎皮尖椒

    简易版虎皮尖椒

    简易版虎皮尖椒

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      来自： 碧荷幽泉 > 《蔬菜类》

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