不用糖色做红烧肉

  不用糖色做红烧肉  

 

2.将肉泡在水里面,水中加黄酒,以除肉腥味,时间十分钟,并将肉中的血也泡出来,;

 

 

3.把水烧开,把肉放进水中,烧成白色就捞出;

4.锅中加油,姜,黄酒,生抽,然后加入一杯可乐,一碗水,水与肉二比一即可,水开后,文火;

5.水快没有前,加盐,味精等

 

 

 6.撒葱花点缀, 红烧肉味甜,